El cabrestante manual de acero inoxidable es un tipo de aparato mecánico. Tira de las mercancías sacudiendo el tambor del cabrestante con la mano. El tambor del cable de acero del cabrestante accionado por engranajes tira de las mercancías girando el cable de acero a su alrededor. Tiene un dispositivo de freno automático, lo que lo hace más seguro de operar. Cuando el cable del cabrestante tira de las mercancías y el tambor del cabrestante permanece estacionario, el dispositivo de freno funcionará automáticamente.